Cuenca, con el lema “Cuenca deliciosa”, será en el año 2023, Capital Española de la Gastronomía. El patrimonio cultural y el patrimonio natural conquense, se complementan a la perfección e invitan al visitante al disfrute de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. El sello reproduce una imagen fotográfica realizada desde el famoso Puente de San Pablo, donde se ha situado una mesa con copas de vino, preparada para disfrutar de una comida especial con unas vistas inigualables: las Casas Colgadas de la ciudad.