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5515 Cataluña. Pa amb tomàquet

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Hoy día, el “pa amb tomàquet” acompaña a la mayoría de las comidas catalanas. La receta tradicional se basa en una rebanada de pan, tostado o no, con el tomate maduro directamente restregado encima. Algunos añaden medio diente de ajo restregado tímidamente, y se remata con un chorro de un buen aceite de oliva.
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